Gedde, rå – kalorier og næringsindhold

Gedde, rå indeholder cirka 90 kcal pr. 100 g og er en magert fisk med et højt indhold af protein. Med 19 g protein pr. 100 g er gedde et fremragende valg for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag uden at tilføre for mange kalorier. Den har desuden et lavt indhold af kulhydrater, kun 0,7 g, hvilket gør den velegnet til en række kostplaner.

Gedde er en alsidig fisk, der kan tilberedes på mange måder, herunder bagt, stegt eller grillet. En typisk dansk portion kan være omkring 150-200 g, hvilket giver dig et godt proteinboost uden at overskride kaloriegrænsen. Den indeholder også kun 1,2 g fedt, hvoraf 0,7 g er mættede fedtsyrer, hvilket gør den til et sundt valg for kosten.