Hvedemel, durum – kalorier og næringsindhold
Hvedemel, durum indeholder cirka 347 kcal pr. 100 g, med 12,4 g protein, 67,7 g kulhydrat og 1,6 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 347 kcal |
|---|---|
| Protein | 12,4 g |
| Kulhydrat | 67,7 g |
| heraf sukkerarter | 1,7 g |
| Kostfibre | 6,3 g |
| Fedt | 1,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
Hvedemel, durum indeholder cirka 347 kcal pr. 100 g og er en god kilde til kulhydrater med 67,7 g pr. 100 g. Det er særligt velegnet til bagning og kan bruges i en række opskrifter, fra pasta til brød.
Med et proteinindhold på 12,4 g pr. 100 g kan durumhvedemelet bidrage til en mættende kost. Det indeholder også 6,3 g kostfibre, hvilket gør det til et godt valg for dem, der ønsker at inkludere flere fibre i deres kost. En typisk dansk portion kunne være omkring 100 g, afhængig af opskriften.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hvedemel, durum?
Hvedemel, durum indeholder 347 kcal pr. 100 g.
Hvad er proteinindholdet i hvedemel, durum?
Hvedemel, durum har et proteinindhold på 12,4 g pr. 100 g.
Næringsindhold: Frida, DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er vejledende. Kilder og licenser.