Sild vs. Laks, atlantisk, vild, saltet vs. Hellefisk, røget: Hvad er det bedste valg?

Sild, laks og hellefisk er alle velsmagende fisk, men hvad er det bedste valg? Sild har den højeste mængde protein og færrest kalorier, mens hellefisk indeholder flest kalorier.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på næringsindholdet, er der nogle interessante forskelle. Sild indeholder 16,2 g protein pr. 100 g, hvilket gør den til den bedste kilde til protein blandt de tre. Laksen har kun 8,5 g protein, mens hellefisk ligger på 14,3 g. Kalorierne varierer også; sild har 190 kcal, laks 198 kcal, og hellefisk 202 kcal. Hellefisk er dermed den mest energirige, hvilket kan være en vigtig faktor, hvis du holder øje med dit kalorieindtag.

Hvad passer til hvem?

Sild er ideel for dem, der ønsker et højt proteinindhold og færre kalorier. Den er også velegnet til dem, der ønsker at inkludere mere omega-3 fedtsyrer i deres kost. Laks, med sit højere fedtindhold på 18,2 g, kan være et godt valg for dem, der ønsker en mere mættende måltid og en rigere smag. Hellefisk, derimod, kan være en god mulighed for dem, der ønsker en røget smag og en lidt højere kalorieindhold, hvilket kan være gavnligt for dem, der har brug for ekstra energi.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelsen, når man vælger mellem disse fisk. En typisk servering kan variere, men at holde sig til 100 g som basis kan hjælpe med at sammenligne næringsindholdet. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen.

Uanset hvilken fisk du vælger, så husk at variation i kosten er vigtig. Prøv Nutrola for at finde ud af, hvordan du kan optimere din kost.