Kylling: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Kylling indeholder 128 kcal pr. 100 g og er en populær proteinkilde i mange danske hjem. Den er alsidig og kan tilberedes på utallige måder, hvilket gør den til en favorit i både hverdagsretter og festmåltider. Kylling er ikke kun velsmagende, men også en god kilde til protein, hvilket gør den til et glimrende valg for dem, der ønsker at spise sundt.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Kylling	128	19,3	0	5,6	0
Kyllingebryst	149	21,5	0,1	6,9	0
Kylling & bacon salat	284	6,3	4	26,9	0,6
Kylling, bryst (filet), kogt, pålæg	113	20,6	0,4	3,2	0
Kylling i rød karry, takeaway	136	8,7	6,5	8,2	0,8
Kyllingekød, hakket, 3-10% fedt, rå	137	17	0	7,7	0
Kylling, ben, kød og skind, rå	152	18,4	0	8,7	0
Kylling, lår, kød og skind, rå	155	18,7	0	8,9	0

Hvor mange kalorier er der i kylling?

Kylling indeholder 128 kcal pr. 100 g. Dette er et relativt lavt kalorieindhold sammenlignet med mange andre kødtyper. Kyllingebryst, som ofte betragtes som en sundere mulighed, indeholder 149 kcal pr. 100 g, mens kylling, lår, kød og skind, rå, har 155 kcal pr. 100 g. Hvis du leder efter en mere kalorieholdig ret, kan kylling & bacon salat indeholde 284 kcal pr. 100 g.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i kylling?

Kylling indeholder 0 g kulhydrat og 0 g sukkerarter pr. 100 g. Det betyder, at kylling er en god proteinkilde uden de ekstra kulhydrater, som findes i mange andre fødevarer. Dette gør kylling til et populært valg blandt dem, der følger lavkulhydratdiæter.

Hvor meget protein er der i kylling?

Kylling er en fremragende kilde til protein, idet den indeholder 19,3 g protein pr. 100 g. Kyllingebryst har endnu højere proteinindhold med 21,5 g pr. 100 g. Dette gør kylling til en ideel fødevare for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag, hvad enten det er til muskelopbygning eller som en del af en sund kost.

Er kylling sundt?

Kylling kan være en del af en sund kost, men det afhænger af, hvordan den tilberedes og serveres. Med sit høje proteinindhold og lave indhold af kulhydrater og sukker er kylling et nærende valg. Det er vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser og tilberedningsmetoder. For eksempel kan friteret kylling eller kylling med meget fedtede saucer øge kalorieindholdet betydeligt. En almindelig portionsstørrelse kan være omkring 150-200 g, hvilket giver et godt proteinboost. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og er vejledende. For mere information kan du tjekke kalorietabellen. Afslutningsvis er kylling en alsidig og nærende fødevare, der kan passe ind i mange kostformer. Prøv Nutrola.