Sådan finder du ud af, hvor meget sukker der er i en fødevare

At finde ud af, hvor meget sukker der er i en fødevare, kræver lidt indsigt i varedeklarationen. Det kan være en god idé at lære at skelne mellem tilsat og naturligt sukker, da de påvirker kroppen forskelligt.

Hvordan læser jeg varedeklarationen?

Varedeklarationen finder du på bagsiden af fødevarer og indeholder oplysninger om næringsindholdet. Her kan du se, hvor meget sukker der er i produktet. Sukkeret opgives typisk i gram pr. 100 gram af produktet. Det er vigtigt at tjekke, om sukkeret er tilsat eller naturligt, da dette kan have betydning for dit valg.

Hvad er forskellen på tilsat og naturligt sukker?

Tilsat sukker er det sukker, som producenterne tilsætter for at forbedre smagen eller holdbarheden. Det findes ofte i sodavand, slik og mange forarbejdede fødevarer. Naturligt sukker derimod findes i frugt, grøntsager og mejeriprodukter. Selvom begge typer sukker giver kalorier, har naturligt sukker ofte også fibre og næringsstoffer, som tilsat sukker ikke har.

Hvor finder jeg sukkerindholdet i danske fødevarer?

Du kan finde sukkerindholdet i mange danske fødevarer ved at bruge kalorietabellen. Her kan du søge efter dine yndlingsprodukter og få et klart billede af, hvor meget sukker de indeholder. For eksempel indeholder en almindelig dansk frikadelle ikke meget sukker, mens en pakke småkager ofte vil have et højt indhold af tilsat sukker.

Hvordan scanner jeg stregkoden for at finde oplysninger?

En smart måde at finde sukkerindholdet på er ved at scanne stregkoden på produktet med en app. Nutrola kan hjælpe dig med at identificere danske varer og give dig præcise oplysninger om sukkerindholdet. Dette er en nem og hurtig måde at få indsigt i, hvad du spiser.

Hvad skal jeg være opmærksom på?

Når du læser varedeklarationen, er det også en god idé at kigge på de øvrige næringsstoffer. For eksempel kan et produkt have et højt sukkerindhold, men også være fyldt med sundt fedt eller protein. Tænk derfor over den samlede ernæringsprofil, når du træffer dine valg.

Er der skjulte sukkerkilder?

Ja, der kan være skjulte sukkerkilder i mange fødevarer. For eksempel kan ketchup og dressinger indeholde overraskende mængder af tilsat sukker. Det er derfor en god idé at læse varedeklarationen grundigt, også på produkter, du måske ikke forbinder med sukker.

At forstå sukkerindholdet i fødevarer kan hjælpe dig med at træffe sundere valg. Hvis du vil lære mere om, hvordan du kan holde styr på dit sukkerindtag, kan du prøve Nutrola.