Pistacienød, tørristet med salt vs. Jordnød, tørret vs. Cashewnød, tørristet: Hvad indeholder mest protein?

Når det kommer til nødder, er der stor forskel på, hvad de forskellige sorter kan tilbyde. I denne sammenligning ser vi på pistacienødder, jordnødder og cashewnødder for at finde ud af, hvilken nød der indeholder mest protein. Jordnødder indeholder mest protein med 25,8 g pr. 100 g, mens pistacienødder har flest kostfibre med 10,3 g pr. 100 g.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Pistacienød, tørristet med salt	589	21,3	17,3	46	10,3
Jordnød, tørret	596	25,8	8,5	49,2	7,7
Cashewnød, tørristet	603	15,3	29,7	46,4	3

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på næringsindholdet, er det tydeligt, at hver nød bidrager med forskellige værdier. Pistacienødder har et energindhold på 589 kcal pr. 100 g, hvilket gør dem til den nød med færrest kalorier i denne sammenligning. De indeholder 21,3 g protein, 17,3 g kulhydrat og 46 g fedt. Jordnødder, derimod, har et lidt højere energindhold på 596 kcal pr. 100 g, men de leverer også mere protein med 25,8 g. De indeholder derudover 8,5 g kulhydrat og 49,2 g fedt. Cashewnødder har det højeste energindhold med 603 kcal pr. 100 g, men de indeholder kun 15,3 g protein, 29,7 g kulhydrat og 46,4 g fedt.

Hvad der passer til hvem

Valget af nød kan afhænge af dine ernæringsmæssige behov. Hvis du søger efter en nød med højt proteinindhold, er jordnødder det bedste valg. De egner sig godt til aktive personer, der ønsker at øge deres proteinindtag. Pistacienødder er ideelle for dem, der ønsker at få flere kostfibre i deres kost, hvilket kan være gavnligt for fordøjelsen. Cashewnødder, med deres højere kulhydratindhold, kan være gode som en energikilde, især for dem, der har brug for ekstra kalorier i deres kost.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser, når man inkluderer nødder i sin kost. Selvom nødder er næringsrige, kan de også være kalorietætte. En typisk portion nødder er ofte omkring 30 g, hvilket betyder, at du får en god mængde næringsstoffer uden at overskride dit kalorieindtag. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger om kalorieindhold i forskellige fødevarer i kalorietabellen. Prøv Nutrola.