Peberfrugt: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Peberfrugt indeholder 32 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og sund grøntsag at inkludere i din kost. Den er ikke kun lav på kalorier, men også fyldt med vigtige næringsstoffer, der kan bidrage til en varieret kost.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Peberfrugt	32	0,9	5,9	0,1	1,7
Peberfrugt, konserves	19	0,8	2,7	0,3	1,2
Peberfrugt, grøn, rå	22	0,9	3	0,3	1,8
Peberfrugt, gul, rå	29	0,9	5,6	0	1,5

Hvor mange kalorier er der i peberfrugt?

Peberfrugt har et kalorieindhold på 32 kcal pr. 100 g. Dette gør den til en ideel snack eller ingrediens i retter, hvor man ønsker at holde kalorieindtaget lavt. For dem, der foretrækker konservesvarianter, indeholder peberfrugt på dåse kun 19 kcal pr. 100 g, hvilket er endnu lavere.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i peberfrugt?

Peberfrugt indeholder 5,9 g kulhydrat pr. 100 g, heraf er 5,2 g sukkerarter. Dette sukkerindhold er naturligt og kommer fra frugten selv, hvilket gør den til en sundere mulighed sammenlignet med mange forarbejdede snacks. Den grønne peberfrugt har et lidt lavere kulhydratindhold på 3 g pr. 100 g, mens den gule peberfrugt indeholder 5,6 g kulhydrat pr. 100 g.

Hvor meget protein er der i peberfrugt?

Peberfrugt indeholder 0,9 g protein pr. 100 g. Selvom dette ikke er meget, kan det stadig bidrage til det samlede proteinindtag, især når peberfrugten bruges som en del af en ret med andre proteinkilder. Konservesversionen har et proteinindhold på 0,8 g pr. 100 g.

Er peberfrugt sundt?

Peberfrugt er generelt anset for at være en sund fødevare. Den er lav på kalorier og indeholder kostfibre, som er vigtige for en god fordøjelse. Med 1,7 g kostfibre pr. 100 g kan peberfrugt hjælpe med at øge dit daglige fiberindtag. Det er vigtigt at bemærke, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. En almindelig portion peberfrugt kan være en halv til en hel frugt, afhængigt af størrelsen. Peberfrugt kan nemt indgå i en varieret kost og kan anvendes i salater, som snack eller i varme retter. For mere information om kalorier i forskellige fødevarer, kan du tjekke kalorietabellen. Prøv Nutrola.