Nødder og kerner i energisammenligning

Nødder og kerner er energitætte, men også næringsrige. For eksempel indeholder pekannød, olieristet, flest kalorier med 747 kcal pr. 100 g, mens hasselnød, tørret, har færrest kalorier med 657 kcal pr. 100 g.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på energitætheden, er det tydeligt, at nødder og kerner kan være en god kilde til energi. Pekannødder, både olieristede og tørristede, ligger i den høje ende af kaloriemålingen, hvilket gør dem til en effektiv energikilde. Samtidig er de også rige på sunde fedtstoffer, som kan være gavnlige for kroppen.

Hvad der passer til hvem

Valg af nødder afhænger ofte af individuelle kostbehov. For dem, der søger efter en højere proteinindhold, er paranød, tørret, rå, det bedste valg med 14,4 g protein pr. 100 g. Hvis du derimod er på udkig efter kostfibre, vil pecannød, tørret, være ideel med 9,6 g kostfibre pr. 100 g. Det er vigtigt at vælge nødder baseret på dine specifikke ernæringsmæssige mål.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Selvom nødder og kerner er næringsrige, er det vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelser. En lille håndfuld nødder kan være en sund snack, men det er let at overskride kalorieindtaget, hvis man ikke er opmærksom. Det kan være en god idé at bruge en kalorietabel til at holde styr på indtaget.

Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. Husk, at sort, sæson og tilberedning kan ændre næringsindholdet i nødder og kerner.

Prøv Nutrola.