Kikærter, tørrede, rå vs. Linser, tørrede, rå vs. Gule ærter (flækærter), rå: Hvad indeholder mest protein?

Linser, tørrede, rå indeholder mest protein med 26,2 g pr. 100 g, mens kikærter, tørrede, rå har flest kostfibre med 21 g pr. 100 g. I denne artikel sammenligner vi kikærter, linser og gule ærter (flækærter) for at se, hvad der adskiller dem i forhold til næringsindhold.

Hvad tallene betyder i praksis

Når vi ser på energiværdierne, har kikærter det laveste kalorieindhold med 337 kcal pr. 100 g, mens både linser og gule ærter har 347 kcal. Proteinindholdet er højst i linserne, som også har det laveste fedtindhold på 2,5 g. Kikærter har derimod et højere indhold af kostfibre, hvilket kan være gavnligt for fordøjelsen og mæthedsfølelsen.

Hvad passer til hvem?

Linser, tørrede, rå er et fremragende valg for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag, hvilket gør dem ideelle for vegetarer og veganere. Kikærter, tørrede, rå passer godt til dem, der ønsker at fokusere på kostfibre og har brug for en god kilde til mæthed. Gule ærter (flækærter), rå er også en god kilde til protein og kulhydrater, hvilket gør dem velegnede til en energigivende kost.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du inkluderer bælgfrugter i din kost. En typisk portion kan variere, men det anbefales at starte med omkring 100 g tørrede bælgfrugter og tilberede dem, da de vil udvide sig under tilberedning. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende.

For mere information om kalorier og næringsindhold kan du tjekke kalorietabellen.

Hvis du vil have mere indsigt i din kost, så prøv Nutrola.