Fisk og skaldyr i kaloriesammenligning: de 5 letteste valg

I denne artikel præsenterer vi de fem letteste fisk- og skaldyrsvalg med færrest kalorier. Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost er det letteste valg med 58 kcal pr. 100 g.

Fødevare (100 g)	kcal	Protein	Kulhydrat	Fedt	Kostfibre
Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost	58	13,5	0	0,5	0
Østers, rå	61	7,8	4,1	1,5	0
Krebs, rå	68	14,6	1,2	0,5	0
Rejer	68	15	0	0,8	0
Fiskeboller, konserves	68	8,3	3,6	2,3	0

Hvad betyder tallene i praksis?

Når vi ser på næringsindholdet i fisk og skaldyr, er det vigtigt at forstå, hvad kalorierne repræsenterer i forhold til din kost. Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost har ikke blot de færreste kalorier, men også et højt proteinindhold på 13,5 g pr. 100 g. Østers, rå kommer næstefter med 61 kcal og 7,8 g protein. Krebs, rå og rejer har begge 68 kcal, men rejerne har et højere proteinindhold på 15 g. Fiskeboller, konserves, har også 68 kcal, men indeholder flere kulhydrater og fedt.

Hvad passer til hvem?

Valget af fisk og skaldyr kan afhænge af dine individuelle kostbehov. Hvis du ønsker at minimere kalorieindtaget, er rejer det bedste valg. Østers kan være ideelle for dem, der søger en skaldyrsoplevelse med lidt ekstra kulhydrater. Krebs og rejer tilbyder en god mængde protein, hvilket kan være gavnligt for dem, der ønsker at opbygge muskelmasse. Fiskeboller kan være et praktisk valg for dem, der ønsker en hurtig og nem proteinkilde.

Hvad bør man vide om portionsstørrelser?

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du inkluderer fisk og skaldyr i din kost. Selvom rejer er lavere i kalorier, kan det være fristende at spise mere, hvis du ikke er opmærksom. En typisk portion kan variere, men at holde sig til 100 g som reference kan hjælpe med at styre kalorieindtaget. Husk, at værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og at de er vejledende. Du kan finde flere oplysninger i kalorietabellen. Prøv Nutrola.