Bulgur: kalorier, protein, sukker og kulhydrater — og er det sundt?

Bulgur, parboiled, rå indeholder 342 kcal pr. 100 g. Den er en populær kilde til kulhydrater og er ofte anvendt i salater, som tilbehør eller i gryderetter. Bulgur er lavet af hvedekerner, der er blevet dampet, tørret og knust, hvilket giver den en karakteristisk nøddeagtig smag og en let tyggeoplevelse.

Hvor mange kalorier er der i bulgur?

Bulgur indeholder 342 kcal pr. 100 g. Det gør den til en energirig fødevare, hvilket kan være nyttigt, hvis du har brug for at få energi i løbet af dagen. Mange vælger at inkludere bulgur i deres kost, fordi den er mættende og kan bidrage til at holde sulten på afstand.

Hvor meget sukker og kulhydrat er der i bulgur?

Bulgur indeholder 65,4 g kulhydrat pr. 100 g, hvoraf 0,9 g er sukkerarter. Kulhydrater er en vigtig energikilde for kroppen, og bulgur er en god kilde til komplekse kulhydrater, som frigiver energi langsomt. Det betyder, at bulgur kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret og give vedvarende energi.

Hvor meget protein er der i bulgur?

Bulgur indeholder 10,8 g protein pr. 100 g. Protein er essentielt for opbygning og reparation af kroppens væv, og bulgur kan være et godt supplement til en kost, der indeholder plantebaserede proteinkilder. Det kan også være en god mulighed for dem, der ønsker at reducere deres kødforbrug.

Er bulgur sundt?

Bulgur er generelt anset for at være en sund fødevare. Den indeholder kostfibre, som er vigtige for en sund fordøjelse, med 9,9 g pr. 100 g. Kostfibre kan hjælpe med at fremme mæthed og støtte en sund tarmfunktion. Det er vigtigt at huske, at ingen fødevarer er

Prøv Nutrola

Kilde: Frida, DTU Fødevareinstituttet. Kilder og licenser.