Baked beans (hvide bønner i tomatsauce) vs. Chilibønner (røde kidneybønner i chilisauce) vs. Linser, grønne, kogte, konserves: Hvad indeholder mest protein?

Når det kommer til proteinindhold, indeholder linser mest med 6,6 g pr. 100 g. Baked beans og chilibønner har også deres fordele. Disse tre fødevarer, som alle tilhører gruppen af bælgfrugter, har nogenlunde samme energiindhold, men de adskiller sig betydeligt i deres næringsindhold.

Hvad tallene betyder i praksis

Ser vi nærmere på næringsindholdet, er der flere faktorer at overveje. Baked beans (hvide bønner i tomatsauce) har det laveste kalorieindhold på 81 kcal pr. 100 g. De indeholder 4,4 g protein og 6,1 g kostfibre. Chilibønner (røde kidneybønner i chilisauce) har lidt flere kalorier med 87 kcal pr. 100 g, men tilbyder et højere proteinindhold på 5,3 g samt 6,7 g kostfibre. Linser, grønne, kogte, konserves, har det højeste kalorieindhold med 90 kcal pr. 100 g, men de har også det mest proteinrige indhold med 6,6 g og 4,6 g kostfibre.

Hvad der passer til hvem

Hvis du leder efter en kilde til protein, er linser det bedste valg. De er ideelle for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag, fx vegetarer eller folk, der træner. Chilibønner kan være et godt valg, hvis du ønsker at få flere kostfibre, hvilket kan være gavnligt for fordøjelsen. Baked beans er et godt valg for dem, der ønsker en lavere kalorieindtagelse, men stadig ønsker at inkludere bælgfrugter i deres kost.

Hvad man bør vide om portionsstørrelser

Det er vigtigt at overveje portionsstørrelser, når du inkluderer disse fødevarer i din kost. Selvom de fleste kan nyde dem i moderate mængder, kan det være en god idé at være opmærksom på, hvordan de passer ind i din samlede kost. Værdierne stammer fra Frida, DTU Fødevareinstituttets officielle danske fødevaredatabank, og de er vejledende. For mere information om kalorier, kan du tjekke kalorietabellen.

Uanset hvilken bælgfrugt du vælger, så husk at de alle har deres unikke fordele, og det kan være sjovt at eksperimentere med dem i din madlavning. Prøv Nutrola for at få mere inspiration til sund madlavning.